facebook
Beras Hitam
Siapa sangka, ternyata Subang bukan hanya dikenal sebagai lumbung
padi, tetapi juga memiliki jenis padi yang tergolong langka karena
jarang ditemukan di daerah lain. Padi / beras hitam namanya. Beras/padi
hitam di Subang diantaranya ditanam petani desa Cibeusi, Ciater.
Masyarakat setempat biasa menyebutnya beas gadog.
Di beberapa daerah seperti Cirebon dan
Tana Toraja beras ini masih dianggap sakral. Hanya orang-orang tertentu
yang diperbolehkan mengkonsumsi beras jenis ini, seperti kalangan tetua
adat dan para raja. Tak hanya di Indonesia, jaman dahulu di Tiongkok
beras hitam disebut forbidden rice atau beras terlarang. Hanya kaisar Tiongkok dan kalangan istana saja yang boleh mengkonsumsinya.
Tak ada alasan yang jelas kenapa beras
tersebut terlarang di beberapa wilayah, namun ternyata secara ilmiah
beras hitam memiliki banyak manfaat bagi tubuh manusia, diantaranya
mengadung antioksidan yang kuat, kaya zat besi, zinc, vitamin B6,
karbohidrat kompleks, rendah kalori dan kaya serat.
Melihat keunikan dan manfaat dari beras
hitam tersebut, UKM Ciri Mandiri dari kelompok Pojok Kawung memasarkan
produk beras hitam Cibeusi dengan merek MENAK. Produknya diterima baik
dipasaran. Dalam setiap event pameran beras hitam MENAK selalu laris
manis diborong pengunjung.
Selain beras hitam, UKM Ciri Mandiri
kelompok Pojok Kawung yang berlokasi di Desa Cibeusi, Kecamatan Ciater
ini juga menjual produk berbahan dasar beras lainnya seperti peuyeum
ketan dan ranginang varian rasa.
Kontak :
Beras Hitam Menak
Elly Syah
Telp. 082240394050
Posting Komentar